مقدمه
وقتی نام «مغز» را میشنویم، ناخودآگاه به جمجمه و میلیاردها سلول عصبی داخل آن فکر میکنیم. اما شاید عجیب باشد بدانید که درون شکم شما نیز شبکهای عصبی وجود دارد که آنقدر پیچیده است که دانشمندان لقب «مغز دوم» را به آن دادهاند. این شبکه نهتنها میتواند بسیاری از وظایف دستگاه گوارش را بدون دخالت مغز اصلی انجام دهد، بلکه دائماً با مغز در حال تبادل پیام است. به همین دلیل، احساساتی مانند استرس، اضطراب یا حتی هیجان، خیلی زود خودشان را در معده و روده نشان میدهند.